Кипятим молоко прямо в коробке

ДОСЬЕ ОПЫТА:

наука: Физика
суть опыта:кипячение молока в картонной емкости.
вопрос, которым мы задаем при проведении опыта:
Можно ли вскипятить молоко в бумажном пакете на открытом огне ?



Оборудование:
молоко
коробка из под молока
ножницы
спиртовка
спички

ОПИСАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА:



Вскрываем пакет молока и выливаем содержимое в стакан.
Отрезаем от пакета дно.
Поджигаем спиртовку.
Наливаем молоко в дно от пакета и ставим на огонь.


Вывод: молоко можно кипятить в бумажном пакете.



ФИЗИЧЕСКИЙ СМЫСЛ:

Во время нагревания пустой бумажной емкости она загорается. А если в бумажную емкость налить молоко она не загорится, и молоко закипит. Это связано с теплопередачей (процесс передачи тепловой энергии от более горячего тела к более холодному). Во время нагревания бумажной емкости с молоком, молоко будет забирать тепло от коробки ( так-как оно более холодное), тем самым остужая бумажную коробку.



Автор: Никита Савельев